Szója

 

 

Szója:

Sokoldalúan hasznosítható hüvelyes növény. Egyaránt alkalmas emberi táplálkozásra a nagy biológiai értékű beltartalma miatt, valamint fontos szerepe van az állatok takarmányozásában. A többi hüvelyes növényhez hasonlóan nem csak a szójamag, hanem az egész növény gazdag fehérjében. Ezért a szója szálas- és tömegtakarmányozás céljára is termeszthető. Mint szálas és tömegtakarmányt, rendszerint más növényekkel társítva is termesztik.